Cronica de Suedia - 12

Din care se va afla ca am avut parte de o alta vizita utila la scoala. * Un baiat (ca la virsta mea pot sa-i zic si-asa), cu functia de conferentiar, a venit sa ne vorbeasca despre cel mai mare sindicat din Suedia: LO. Ca cu ce se maninca, cine face parte din, cu ce te ajuta. * Foarte interesant. Omu' a inceput prin a zice ca principala ocupatie a sindicatului e sa-ti creasca tie salariul. * Mai sa fie! Chiar asa, se zice ca-n Suedia oamenii muncii fac o cerere de marire a salariului si se duc la sef care n-are alta treaba decit s-o accepte. Am vazut si-n poza! Desi noi astia, necredinciosii, am cam ris in barba de naivitatea natiei suedeze. * Ma, copii, ma. * Cum mai impletesc ei durabil si utopic visul american cu socialismul occidental. * La ei sindicatul lucreaza mina-n mina cu casa de asigurare (fiecare sindicat - si sint 3, in functie de breasla - are casa lui de asigurare. Exista si o casa de asigurare pentru cei neinregimentati, da' e bine sa fii in sindicat, ca doar el de "apara".) si te sprijina in toate cele. * Interesanta ideea de a populariza mecanismele de functionare care se aplica in Suedia. Ca vin unii din Orientul indepartat sau din SUA si nu stiu despre ce e vorba. * Mai au si legea salariilor, desi salariul mic nu are barem prevazut de lege. Si cica de-aia e cel mai mare din Europa (sau poate chiar din lume, da?!), pen'ca-l negociaza sin-di-ca-tu'! In caz ca nu ne-a intrat definitiv in cap. * Si cica esti angajat automat dupa cele 6 luni de proba (timp in care patronu' te poate da afara cu zero explicatii). Si mai esti angajat automat (daca e prevazut in contract, se-ntelege) dupa 720 de zile lucratoare (atentie la nuanta!) de contract pe termen determinat sau interimat. * In rest, iarna tot vine, iar suedezii incep sa-si atirne stelele pe la geamuri. Aprind si sfesnicele alea in forma de triunghi. Ba scot si brazii in curte. De parca miine ar fi Craciunul.

Bucatarisme - 10

Stimati cititori si draga sefu' - ca stiu ca-ti freamata papilele gustative de nerabdare -, urmeaza un nou episod din saga Bucatarismelor, inspirat si alimentat de cosul saptaminal. In seara asta va propun o chestie absolut dementiala: salada calda cu conopida si coriandru (cacofonia reiese din traducerea literara). In termeni de restaurant in care-ti lasi intr-o seara pensia pe un secol: poêlée de conopida si morcovi pe canapea de spanac cu sos à l'indienne cu smintina, miere si massala. Ha?! Asa-i ca va ploua-n gura? In mod exceptional si pentru ca stiu ca domnu' sef n-ar dormi fara s-o stie, am sa descriu reteta cu vorbele proprii. Am facut doar o poza, a farfuriei personale cu o secunda inainte de a fi rasa. 

Se pregateste mai intii sosul (dressingul, daca vreti) din 2 dl smintina, 1 catel de usturoi pisat, 1 lingurita de cafea (lgt c) de miere, 1/2 lgt c chili (sau cum se spune pre dulcea limba ce-o vorbim). Toate astea se amesteca gingas intr-un bol care se pune la rece. Mai apoi se curata si se taie morcovii (2 bucati) in rondele. Se taie conopida in buchetele. Morcovii si conopida se calesc in unt - eu le-am lasat pina s-au inmuiat morcovii cit de cit, pentru conopida nu trebuie sa va faceti griji. Se adauga massala. Massalaua asta e un condiment indian, cred ca mincarea n-ar mai avea gustul asta delicios fara ea. Cine n-are sa ceara pe la neamurile de la tropice. Se pune sare si piper dupa gust. Se pregateste canapeaua de spanac pe farfurie, pe care se pune sare, piper si o dira de ulei cu otet. Se aseaza compozitia pe canapea, se adauga deasupra dressingul si coriandru taiat marunt. Mmmmmmmmmmmm.

Dupa ce-am infulecat si ultima frunza, am curatat farfuria - in clasicul stil frantuzesc - cu piinea facuta de minurile-mi maiestre (reteta aici, merci infiniment Rose!!!):

Unii au incheiat cina cu niste brinza de capra venita cu avionul direct de la noi din sat. Daca va mai e foame mi-au mai ramas niste snitele de gogonele (mai rezisti, unule??) facute la prinz:

Sa va fie de bine pina saptamina viitoare!

Cronica de Suedia - 11

Hai sa iau o cronica aperitiv inainte de a ataca alte Bucatarisme. * Am aflat chestii interesante in timpul vizitei la Skatteverket, care e Starea civila + Serviciul de impozite la suedezi. * Hmmm * Cica aici la noi in Suedia poti sa-ti schimbi numele si prenumele dupa cum vrea muschiul tau! In unele cazuri nu te costa nimic (daca vrei sa stergi vreun prenume din sirul lung de pe certificatul de nastere sau daca te casatoresti si iei numele de familie al adoratului/adoratei. Daca vreti sa va cheme Georgescu dupa nunta, desi inainte va chema Popescu, respectiv Ionescu si vitzavercea, atunci marcati banu'. * Deci da, toata lumea plateste taxe si impozite, mai putin niste exceptii pe care nu le-am aflat inca. Ca toti se arata deschisi si te-ndeamna sa le pui intrebari, dar pentru raspunsuri tre' sa te adresezi la colegu'. * Cu cit esti mai bogat, cu atit platesti mai mult, da? Si fii dragut, nu mai munci la negru, ca nu platesti impozite. Si daca nu platesti impozite, nu mai sint bani pentru copilasi si pentru spitale. * Numarul ala personal pe care il are fiecare individ ce respira aer suedez are si el o logica precum si un altgoritm de stabilire a ultimei cifre (numita " de control"). * Lucrurile astea le afla si copiii, ca de mici li se explica ce si cum functioneaza modelul suedez. * In rest, toate bune si frumoase, ziua lumina scurta si frig mare. * Tot din cauza ca merg la scoala am aflat si ca nu ar exista reclame pe canalele tv de stat (neverificat) si nici reclame inaintea si dupa emisiunile pentru copii pe televiziunile ce emit din Suedia (detaliu de mare importanta).  * Si mi s-a mai confirmat, stimati concetateni, ca nu mai facem parte din lumea a treia, precum colegii mei mai mult sau mai putin arabi, care primesc bani sa mearga la scoala pe care o termina in 2 ani, nu ca superdotatele si neplatittele ca mine care, cica, sint gata sa o termine in 4 luni! * Am reusit si eu sa spun ora pe suedeza fara sa-mi mai plimb neuronul dintr-o emisfera in cealalta: ora 7.30 se zice, in traducere libera, "jumatate pina la 8", iar 7.35 suna cam asa: "5 minute dupa jumatate pina la 8". Aha.

Doua la un leu - 37

1. Zic ca e mai greu pentru un barbat sa fie la inaltimea eroilor din filmele pentru "fete" decit pentru femei sa fie ca fetele din revistele pentru "baieti". Cu doua-trei taieturi de bisturiu si-o decolorare radicala se transforma Cenusareasa in printesa, da' cum sa-l faci pe broscoi Fat-Frumos? Ca sarutul functioneaza numai in basme. Si printesele is pretentioase rau. Saracii barbati!
2. Ca veni vorba de baieti si bisturiu, citii ca Ashton Kutcher, care se iubeste cu (p)re(a)facuta Demi More, isi lasa contul de Twitter pe mina nu stiu carei firme. Si eu care credeam ca proasta ca vedetele isi scriu mesajele singure cu degetele lor de vedeta pe telefonul lor de vedeta. 
LE 19.11: Cica s-au despartitara amorezii in toamna asta. E cineva la curent cu birfa asta?

Bucatarisme - 9

Interzis carnivorilor si in special lu' domnu' sef! Caruia ii transmit pe aceasta cale ca am luat testul cu foarte bine, ba chiar la o proba n-am avut nici o greseala! Vorbesc despre un test la cursul meu de suedeza, se-ntelege. Ma laud, da' cine ar fi crezut ca o sa fiu vreodata in stare sa vorbesc pre suedeste 5 minute fara sa ma opresc?!

Trecind la obiectul si subiectul articolului acestuia, iata ce am bucatarit astazi, ca joi ne-au batut legumele si fructele la usa, dupa bunul obicei.

Ca sa nu se ofileasca prea tare frunzele de varza creata rosie (ca nu stiu cum ii spune pre romaneste), care la origine aratau asa:

am facut o supa-crema:

 care in bol arata asa:

Si pentru ca iarasi am primit brocoli, am facut si o budinca (flan pre frantuzeste) cu morcovi si brocoli.
Inainte de cuptor:

Si dupa:

Pozele tot pe-o parte se afiseaza, Bloggeru'asta o minca numa'la mecdonaldz??