Bucatarisme - 8

Cu riscul sa i se aplece lu'domnu'sef si sa nu-si mai infiga furculita in Calimara, purced cu Bucatarismele, ca am primit marfa. Ca-n fiecare joi, m-am trezit cu legumele la usa si-a trebuit sa gatesc. Saptamina asta am servit:

Mai intii supa-crema de creson (un deliciu!!!). Observati textura, e mai fina de cea a supei de frunze de sfecla alba (asa scrie in dictionar) din poza de mai jos:

Ma rog, poza e suie, da'diferenta se vede bine. La ambele supe pregatirea urmeaza aceiasi pasi: se calesc chestiile verzi cu cartofi si ceapa, se fierb cu putina apa, apoi se mixeaza si se adauga lapte/smintina dupa gust.

Uite ca iesi cratita cum trebuie.
Dupa care am preparat o salata de napi (unule, daca e prea greu de suportat pentru tine poti sa intorci pagina!):

Chiar nu-nteleg de ce pozele sint publicate pe-o parte.
Hai, sa-mi fie de bine!

Cronica de Suedia - 10

Inainte de a ataca alte Bucatarisme, le plat de résistance al Calimarii in ultimele sezoane, scriu repede o cronica. * Pai vine iarna! Zilele se scurteaza precum salariile romanilor. Magazinele fac ultimele promotii de toamna si se gaseste deja beteala, globuri si caciuli de Mos Craciun. * Am cumparat si eu o rochita de Santa Lucia pentru cea mica. Era asa de proaspata marfa ca n-o introdusesera inca in sistem (reamintesc ca in Suedia totul se gaseste in calculator), asa ca a trebuit sa astept un sfert de ceas linga casa de marcat. * De Santa Lucia se maninca un soi de macinici, precum se vede mai jos.* Trecu si Haloinu', cu droaia de copii care-au iesit la recoltat bomboane, timp de 3 zile, ca data nu e inca fixa aici. * Iarasi nervi, mai ales cind traversez strada cu bicicleta. Cica n-am prioritate, chiar daca am inceput manevra inainte ca desteptul de la volan sa apuce sa iasa din sensul giratoriu in tromba (accelereaza boul ca sa ma striveasca bine) si cu claxonul in git(zi). * Tre'sa fac o lista cu toate cele ce se gasesc "pe invers" in Suedia, de exemplu cheia care se invirte in broasca in sensul acelor de ceasornic pentru a o inchide.* Suedejii (cam toti!) sint mari amatori de muzica usoara, showuri gen "Steaua fara nume" si au si "Melodifestivalen". Acu' imi explic pasiunea pentru litoralul romanesc si-a lui Mamaie cu multi feciori.

Bucatarisme - 7

Sint in plina activitate educationala, asa ca incerc sa imbin placutul cu utilul si cu obligatoriul. Adica gatesc dupa retete scrise in suedeza - ca nu indraznesc sa zic c-ar fi suedeze, avind in vedere ingredientele. In ultimul timp am gatit urmatoarele:

O salata de avocado cu brocoli si mar plus zeama de lamiie, din care ramasese numai ce se vede mai jos in momentul in care am simtit nevoia sa imortalizez farfuriopera:

Orez cu curry, un sote de dovleac cu banana si praz, carne de porc à la chinoise - cu miere si sos de soja ( garnitura cu proteine e specialitatea domnului sot), dupa cum se vede:

Pentru draga mea verisoara, uite rezultatul conopidei mov - un velouté:

Si prajitura cu cacao, atit de simplu de facut, incit aproape ca stiu reteta pe dinafara:

Compunere destul de realistă

Trebuie să mă tund. Da, am zis că trebuie să mă tund. * Cu maşina. * Adică în India se construiesc 11 km de autostrăzi pe zi? Da' unde se cred? * Săr aşa de la una la alta, ca să vedeţi câtă dreptate am. * Eurodeputaţii români, bulgari şi cehi avertizează că ar putea bloca acordul de liber schimb UE Canada, dacă canadienii nu rezolvă favorabil vizele pentru cetăţenii lor. * Odată rezolvate, la Montreal se vor stabili noii membri ai PSDM, partidul lui Miron Cozma, care vor pune de câteva mineriade cum canadienii n-au văzut decât la televizoarele din România în 90. * Da, cam aşa ceva. * Coşul pensionarului s-a aprobat în Parlament. * În el trebuie să fie neapărat şi noile bancnote de 4 lei. * In front, va fi imaginea lui Ion Iliescu scriind Revoluţie şi Reformă, pe verso tot el nemaiscriind nimic şi preţul 4 lei. * Cauciucurile de iarnă. * Le punem, nu le punem? * Io zic că nu, pentru că poliţia a declarat că n-are decât 40 de echipaje pentru toată ţara. * Mercedes trebuie să dea în judecată toată media şi poliţia din România. * Pentru că a dat vina, în cazul accidentului lui Huidu, pe Merţan, că cică ar fi derapat. * Măi, să fie!! * Mercedes a făcut două războaie şi a derapat pe un căcat de serpentină la Timiş? * Nu credem, neam. * Acum ascultăm un Joe Satriani mai vechi şi aşa mai departe.

Vizite de lucru

Ziceam mai deunazi iar m-am enervat in tara asta Zen. Una din cauzele provocatoare de draci topaind pe sistemu-mi nervos a fost mutarea sediului scolii pe care cu onor o frecventez. De la 6 (sase) minute cu bicicleta casa-scoala, hai 10 (zece) cu tot cu scos si bagat lantul intre spite si primul gard disponibil, am sarit la 40 (patruzeci) de minute! Care includ minutele de mers cu bicicleta pina la statia de autobuz, asteptarea lu' nenea soferu', traseul pina la scoala (cam 20 de minute, oricum ai invirti-o) plus mersul pe jos de la statie pina'n banca. Am zis 40, pentru ca am pasul mic, da' nervos. 

Deci se muta scoala.... Si cind se muta scoala, apar si mesterii care mai bat un cui, mai bormasineaza o gaura, din astea gospodaresti. Si pen' ca zgomuotul dauneaza grav studiului in clasa, am fsot trimisi sa studiem pe teren, adicatelea sa facem "vizite de studiu" (studiebesöker). Ca cica sa ne conversam intre noi in suedeza, sa admiram peisajele in suedeza si, apoi, sa ne scriem impresiile in suedeza.

Asa ca am vizitat noi urmatoarele:

Pildammspark, care e un parc oleaca mai mic decit Herastraul, dar fara barci si fara Muzeul Satului:

Malmö Museer (despre care am mai scris). Singura diferenta fata de vizita de asta vara o reprezinta expozitia unei tanti care nu mi-a spus nimic, ca erau niste desene naive, gen lucrari ora de desen clasa a VII-a. Mie mi-a placut tabloul asta (alt film, alt regizor):

Trädgardspaletten, pe care ei o/il considera gradina botanica, dar care e, de fapt, o imensa sera cu plante mai mult sau mai putin exotice:

Chokladfabriken, singura si ultima din Suedia care foloseste cacao adevarata si care se gaseste, culmea!, la Malmö! N-am vazut decit magazinul cu mesele, scaunele, tejgheaua si minimuzeul din aceeasi incapere:

Am mai fost si la Malmö Konsthall si Ikea, dar nu am poze. In primul am vazut niste expozitii ciudate, mergeti pe site si admirati cu incredere. Eu nu prea am cuvinte pentru arta asta post-post-post-moderna. La Ikea am vazut mese, scaune, covoare si razatoare, in dulcele stil scandinav.
De vorbit am vorbit tot in limbile de mare circulatie internationala pe plan local: araba, engleza, persana, franceza si romana. Vremea a fost cam nasoala, am inghetat, ne-am plimbat mult cu autobuzul si pe jos si n-am invatat mai nimic.  Urmeaza vizita la Tribunal. Wow!!!