29 octombrie 2012

Numai in Romania

Cine n-a auzit vorba asta: “numai în România se întâmplă aşa ceva!”. De exemplu, numai în România găseşti produse perimate în magazine, numai în Romania eşti tratat prost de către funcţionari, numai în România aştepţi cu anii să intri în cabinetul doctorului. Numai în România merge totul prost
Implicit, “dincolo” merg lucrurile bine. Cel mai tare mă amuză să aud sentinţe de acest fel la persoane care nu au ieşit niciodată din ţară, deci nu au cum să compare şi să ajungă la această fără de speranţă constatare. 
Pe lângă faptul că e expresia sonoră a ridicatului neputincios din umeri, a nădufului defulat în spume, mai e şi manifestarea unei revolte fără rezultat precis, altul decât eliberarea tensiunii interioare. Un soi de “o dăm anonimă”.
Numai aici e răul cel mai rău, negrul cel mai negru şi tunelul cel fără de lumină la capăt. Aşa e. Aceste convingeri sunt atât de bine înrădăcinate în mentalul colectiv românesc încât eu nu-mi permit nici măcar să le scutur, darămite să le elimin. Ȋnsă pot să adaug altele, aşa cum le percep eu de departe. 
Numai în România există fobia curentului. “Ai grijă cum traversezi strada şi vezi să nu te tragă curentul” sunt cele două recomandări ale mamei, însoţite de o căciulă bine înfiptă pe cap şi de fularul tras peste nas. Cred că suntem ţara cu cei mai îmbrobodiţi şi înfofoliţi copii de pe lumea asta. Ȋn autobuz, tren, maşină mică, în general în toate mijloacele de transport răsuna tradiţionalul: “Ȋnchide geamu’ ăla, că e curent!” 
Numai în România mai există teama de “ce zice lumea”, în special în micile comunităţi, dar în nici un caz pe micile ecrane, unde lumea e chiar provocată la indignare sufocantă. „Ai văzut-o, dom’ne, pe aia aseară?”. Ȋncă din copilărie ni se transmite teama de „ce zice lumea” şi mai ales că “râde lumea de noi”. Să nu cumva să ne ridiculizăm în ochii celorlalţi, Doamne fereşte să ieşim din rândul lumii!
Numai în România te descalţi când mergi în vizită. Ȋn manualele de bune maniere scrie că gazda trebuie să-i ofere oaspetelui papuci atunci când acesta dă semne că ar vrea să se descalţe. Sau măcar să-i spună: nu, nu te descălţa, e frig sau murdar (pretextul ăsta nu e permis, totuşi, în casa unei românce vrednice că, de’, ce-ar spune lumea?!) Ei bine, mitul acesta mi s-a spulberat în Suedia, unde nu numai că esti descălţat automat la uşă, ci trebuie şi să-ţi aduci papuci de-acasă, dacă ţi-e teamă să nu răceşti. Până şi mitul „codrul, frate cu romanul” trebuie să-l împărţim cu suedezii, care se laudă şi ei că trăiesc în simbioză cu natura.
Cât despre produse perimate, funcţionari aroganţi sau neştiutori şi doctori suprasolicitaţi, am o veste proastă: se găsesc şi în alte ţări, despre care credem că sunt perfecte. Oricât de greu ar fi de crezut, şi pe-acolo circulă maşini din care se revarsă asurzitoare acorduri orientale. Funcţionarul răspunde la telefon, e drept, dar se întâmplă frecvent să fii plasat de la unul la altul până afli un răspuns concret sau să primeşti atâtea răspunsuri după câte persoane ai întrebat. Străzi neîngrijite, clădiri abandonate, nefericiţi care dorm în case de carton? Sunt şi “dincolo”, precum şi alte elemente negative pe care noi nu le-am importat (încă?).
Eu aş spune mai degrabă aşa: numai la noi legumele au, încă, gust. Numai la noi mai putem scoate apa de la fântână. Numai la noi mai sunt crescuţi nepoţii de către bunici, nu doar de babysitter. Cu voia dumneavoastră, să mai vedem şi jumătatea plină a paharului. 

De citit si comentat si in Ziarul de Vrancea!

21 octombrie 2012

Bucatarisme - 20

Multe, la gramada, cu poze mai degraba nereusite, ca tot n-am reglat aparatul pentru poze artistice in bucatarie. Acestea sint noutatile de la ultima noastra intilnire:
* o placinta cu mere dupa o reteta publicata intr-o revista de copii (fac progrese!), fara lapte, doar oua, unt, faina si mere si hop, la cuptor! Urmariti metamorfoza:




* O salata de quinoa, mere, stafide, conopida si ceapa! Se rumeneste ceapa taiata marunt cu buchetelele de conopida (plus curry si cumin), se amesteca cu merele taiate in bucati mici, stafidele si quinoa. Am adaugat o para si zeama de la o lamiie. Am mincat-o cu chiftelele de sfecla rosie si piinea de casa (de care am mai pomenit prin bucatarisme).
* Bonus, poza cu un lunch cu specific suedez. Da, da, lunch-ul e masa de prinz care se maninca incepind cu ora 11! Iar cina, se numeste, logic middag (miezul zilei):
Ta-daaam! Tartine cu somon!

19 octombrie 2012

Se-ntimpla in Suedia - 3

Am descoperit cu placere ca ziarele gratuite din Suedia nu arata intotdeauna ca versiunea tiparita a Stirilor de la ora 5. In Metro de ieri am citit lucruri foarte interesante. Pe linga faptul ca Loreen - despletita care a cistigat Eurovisionul anul asta - bate fierul cit e cald si scoate albumul de debut, am aflat si alte chestii interesante. De exemplu, 4 din 10 adolescente (de clasa a 9-a) vor sa slabeasca, desi au greutate normala. * Cine nu gaseste de lucru din cauza crizei?? Tinerii si imigrantii, desigur (hai ca asta nu e stire chiar noua). * Si una despre cite taxe si impozite plateste suedezul - stiu ca abia asteptati sa dau din casa. Sa zicem ca esti una bucata suedez si cistigi 25000 de coroane pe luna ( = 13 370 ron fara TVA, nu-s' de ce trebuie adaugat TVA si la asta, in fine). Ei bine, 17 200 de coroane merg pe taxe (inclusiv TVA-ul pe care-l platesti cind cumperi orice la magazin, inclusiv ceea ce plateste angajatorul pentru tine). Bine, bine, da' stai putin si nu-ti smulge tot parul din cap, ca o mare parte din banii astia se intorc la tine! Ai fost si tu copil odata si-ai mers la gradinita cea ieftina (sau chiar gratuita), la scoala cea gratuita, ai fost somer si-o sa fii si pensionar intr-o zi... pentru multe zile, ca-n Suedia se traieste mult (cam 80 de ani e speranta de viata). * Si-nca una si-nchei: v-am spus ca suedezii masoara solidele cu masuri pentru lichide? De exemplu, in reteta de bucatarie scrie ca tre' sa folosesc 2 decilitri de patrunjel, asa ca tre' sa execut! Am citit in ziar o chestie si mai nostima: 8 hectare de apa de vinzare! Costa o coroana! impartit la 0,53... citi lei face?

16 octombrie 2012

Bagam marfa!

M-a inundat nostalgia, de la toamna cu ale ei frunze siroinde mi se trage, asa ca am bagat nasul in arhivele Calimarii. Mai ales in cele ale Calimarii disparute, adica de pe vremea cind a fost site. Ce zic eu "arhive"?? e vorba de cutia Pandorei, numai briliante unul si unul, pe care am de gind sa le republic, spre deliciul si satisfactia gugalitorilor de compuneri. Ca ele, compunerile, imi sint piinea si traficul. 
Atentie, deci, compunerile se intoarce!

LE: M-am grabit, toate compunerile (inclusiv descompunerile si anti-compunerile) au revenit de mult, si sint publicate undeva prin noiembrie 2010. Imi mai ramine sa scriu altele noi...